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国産若鶏の鶏ガラを一羽ずつ丁寧に炭火で炙り、独自の製法で作り上げたスープが絶品！FOOD DINING TOMO Lab.さんをご紹介します！

福岡県古賀市にあるあづまやという定食屋さんをご存知でしょうか？長年地元の方々から愛されているあづまやさん。優しいオーナーさんがつくる、ボリューム満点のランチをご紹介します。

2022年9月にJR古賀駅西口より徒歩3分の路地裏に、手づくりランチが人気のten（テン）カフェがオープンしました。お客さまにゆっくりくつろいでほしいという想いからあえて大通りから一歩奥まった場所にあります。木工作家さんの手によってつくられた木の温もりを感じられる唯一無二の空間が特徴です。革小物の展示販売も行うこだわりのつまったtenカフェをたっぷりとご紹介します。

古賀市にある33°cafeは、ホットサンドのメニューが豊富なおしゃれなカフェです。カウンター席でゆっくりとした時間を過ごしたいときに訪れてみると良さそうです。タコライスも美味しい！

福岡では珍しい中太ストレート麺のラーメンがいただける須恵三洋軒の古賀店に行ってきました。ガツンと濃厚ラーメンが食べたいときにおすすめです。

福岡県古賀市にある定食屋、志きしまさんをご存じでしょうか？知る人ぞ知る、地元の方から長年愛されている美味しい定食屋さんです。昔ながらの絶品ランチが堪能できるとのことで、実際に行ってきました！

福岡県古賀市で60年以上の歴史がある老舗饅頭店が和カフェをオープン！2017年12月にオープンした「甘味処あべ」は、あんこをまんじゅうとは違うメニューで提供しています。ぜんざいやあんこサンド、お餅でつくるワッフルの「もっふる」など多種多様なメニューを提供して、地域の憩いの場となっています。希少な白小豆でつくられた「白いぜんざい」も定期的に提供しており、全国でみても「白いぜんざい」を食べられるお店はほとんどありません。夏の時期には宇治金時などのかき氷も味わえます。

そば庄は、古賀市今の庄に1982年4月に開業して、長年地元の方の食欲を満たしてきたそば屋さんです。そして息子であるオーナー富田さんが、2019年4月に焼き鳥居酒屋として、そば庄の夜の時間帯に焼きとり光多の営業をスタートしました。昼はそばやうどん、丼ものに定食を味わえ、夜は、名物の豚バラをはじめ定番の串メニューや、福岡の地鶏「はかた一番どり」のもものたたきやズリ刺しなどもあります。〆に手打ちそばが食べられます。

オーベルニュは、古賀市舞の里に1991年10月にオープンしたフランス菓子店です。店頭には生菓子約40種類、焼き菓子約30種類ほどが並んでいて、フランス菓子の特徴である「少し大ぶり」なケーキが毎日つくられています。味や食感などお菓子それぞれの「表情」を楽しんでいただけるように、素材や製法などにこだわり丁寧につくりあげ、開店時にすべてのお菓子が並びますのでお早めにお求めください。

洋菓子工房ケイキチは、1999年7月に古賀駅西口にオープンした洋菓子店です。チョコレートにこだわったチョコレートケーキなどの定番から、「古賀の小菓子（こがし）」と名付けられた手土産に最適なセンスのいいチーズスフレなど、たくさんのスイーツが取り揃えられています。「自分たちができる範囲で地域のみなさんに還元していきたい」と日々営業されています。