こんにちは、古賀マガジンです!
福岡県古賀市で新鮮な旬のお魚を味わえるお店があることをご存知でしょうか?
2021年11月にオープンした、花鶴丘にあるおさかな旬門です!
新鮮で旬のお魚を味わえるだけでなく、なんとリーズナブルにお腹いっぱい食べられるということで、秘密を探ってみました!
おさかな旬門とは
おさかな旬門は、福岡県古賀市に、2021年11月にオープンした海鮮居酒屋です。
外観
のぼりが何本も立っており、看板のデザインも相まって漁師小屋のようなイメージですね。
駐車場も広くて便利です。
内観
わたしが取材に行った際には、オーナーさんがお出迎えしてくださり、物腰やわらかく席まで案内してくださいました。
店内は小さい座敷が2つ、大きい座敷が3つ、テーブル席、カウンター席もあり、とても広いです。宴会利用にもってこいですね。
メニュー
ランチは海鮮丼やお刺身定食など旬のお魚を楽しめるメニューをはじめ、唐揚げ定食やハンバーグ定食などの定番メニューもあり、いつ来ても新鮮な気分で楽しめます。
夜の時間帯も、お魚メニューを中心に、お肉料理やごはんものなどたくさん種類があります。
おさかな旬門で食べたもの
新鮮なお魚がところせましと敷き詰められており、種類もとても多いです。
特製ごまだれをかけて食べると、いろんなお魚がお口の中で楽しませてくれます。
本当に美味しい!
海鮮丼のクオリティに驚いたうえに、さらなる衝撃が。
セルフサービスのお水処には、サービスで提供されている日替わりのお惣菜コーナーがあります。
海鮮丼だけでなくお惣菜まで食べられるなんて、オーナーさんの心意気が感じられます。
おさかな旬門へのアクセス
〒811-3104 福岡県古賀市花鶴丘1丁目6−1
古賀駅東口から徒歩6分に位置し、古賀橋を南に渡って林眼科の隣にあります。
ランチ営業:11:00〜14:00、ディナー営業:17:00〜22:00、定休日:日曜日
おさかな旬門の新鮮なお魚の秘密
新鮮な旬のお魚を味わえる、おさかな旬門。
企業努力なのか、はたまた期間限定の特別価格なのか…
オーナーさんに、新鮮なお魚の秘密を聞いてみました。
そもそも、おさかな旬門を開業するにいたった経緯から説明すると、オーナーさんは元々福岡市の魚市場で仲卸、そして鮮魚店を経営されています。
そして「いつか海鮮丼屋さんをしてみたい」と思っていたところに店舗を引き継ぐ話があったそうです。
ご時世的に悩みはしたけれども、料理人との出会いをいい機会と捉え、海鮮居酒屋として開業されました。
お魚の目利きのプロであるオーナーさんが海鮮居酒屋を経営するわけですから、新鮮なお魚を安く仕入れることができますよね。
そのため、毎日クオリティの高いメニューをリーズナブルに提供することができているとのことです。
「お店だけが得するのではなく、お客さまにも美味しいものをお腹いっぱい食べてもらい、満足して、得してお家に帰ってもらいたい」
そんな想いを第一に、日々営業されています。
新鮮な旬のお魚を味わえるおさかな旬門で、幸せな満腹感を体験してみてはいかがですか?
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