福岡県古賀市の「焦がしグルメ」をご存知ですか?
何度か聞いたことはあるけど実際に買ったことはないし、よくわからない…という方がほとんどだと思います。私もよく知りませんでした。
そこでこの記事では、古賀市民の方でさえ知らない古賀市の焦がしグルメを3つご紹介します。
いつも古賀市の情報発信をしている古賀マガジン目線でお伝えします。
1分ぐらいで読めますし、地元の絶品グルメを発見できる可能性が高いのでぜひご一読を!
古々地庵の焦がしカレー
意外と知られていない「焦がし商品」、ひとつめは古々地庵さんの焦がしカレーです。
夜の限定メニューで、1日5食のみ!
十六穀米を使用したインドカレーに、地元「あおやぎのたまご」とチーズをのせて香ばしく焦がした自慢のカレー。
辛さも選べるので、大人はピリッと辛めに、お子様は甘口で…と家族全員で楽しむことができます。伸びるチーズが食欲をそそります。
古賀市で焦がしカレーが食べられるのは古々地庵さんだけ!地元の「あおやぎのたまご」が使われているのも気になりますね~!何度でも通いたくなるお店です。
かしわ屋の焦がしバター醤油丼
意外と知られていない「焦がし商品」のふたつ目は、かしわ屋さんの焦がしバター醤油丼!
私も焦がしグルメの取材で初めていただきました!
香り高い焦がしバター醤油ソースをからめたさつま純然鶏をご飯にトッピングした、香ばしい香りと焦がしバター醤油味が絶妙なランチ限定メニュー。
古賀市役所からも徒歩1分と近く、事務手続きの帰りに購入することができるので、忙しいお昼にもぴったりです!
桜の季節には、古賀神社でのお花見弁当として購入するのもよさそうです!電話予約をして受け取りに行かれてください。
青柳醤油の焦がししょうゆ
意外と知られていない「焦がし商品」、ラストは青柳醤油さんの焦がししょうゆ!
手軽に燻製の風味を楽しむことができる、老舗醤油店自慢の逸品です。お店の外観、なんとも言えないいい感じの雰囲気が好きです。
ゆで卵にかけると燻製卵に、チーズにかけると燻製チーズに、いつも食べている食材が手軽に大変身!かなり味の違いを楽しめるのでみなさんもぜひ。
「チャーハンを炒めているときの最後に、焦がししょうゆを少し加えると劇的に美味しくなる」との情報をお店の人から聞き出しました。
焦がししょうゆを使って、家庭料理のバリエーションを増やしてみるのもいいと思います。
まとめ
今回ご紹介した商品はすべて、古賀市から認定された「焦がし商品」です。
食べ応えのあるご飯もの、料理の味がワンランクアップする調味料のほかにも、珈琲や海産物などバラエティーに富んだ商品が焦がし商品として認定されていますので、ぜひ「焦がし商品」で検索してみてください。
以上、『古賀市の焦がしグルメって知っとう?絶品焦がしグルメ3選』でした!
コメント