インタビュー– キラリ人 –

2022年4月に創業30周年を迎えた宗像市徳重にある辛子明太子「うめ屋」さんを古賀マガジンがどこよりも詳しく取材してきました。実際にうめ屋さんの明太子工場を見学！明太子ができるまでの製造工程をお見せします。さらにうめ屋明太子でつくる簡単アレンジレシピ、たったひと手間で明太子がもっとおいしくなる食べ方などより身近な切り口でうめ屋さんをご紹介しています。

そば庄は、古賀市今の庄に1982年4月に開業して、長年地元の方の食欲を満たしてきたそば屋さんです。そして息子であるオーナー富田さんが、2019年4月に焼き鳥居酒屋として、そば庄の夜の時間帯に焼きとり光多の営業をスタートしました。昼はそばやうどん、丼ものに定食を味わえ、夜は、名物の豚バラをはじめ定番の串メニューや、福岡の地鶏「はかた一番どり」のもものたたきやズリ刺しなどもあります。〆に手打ちそばが食べられます。

福津市西福間に小さなフレンチレストラン「platenne（プラテネ）」が2022年8月8日にオープン！「レストランひらまつ博多」で当時29歳という若さで料理長に就任した土生将之さんが独立しオーナーシェフを務めるお店です。実際にいただいたランチの写真をたっぷり添えてご紹介します！

2022年6月にオープンした福岡工務店の福津オフィスを紹介します！福岡県内で注文住宅専門店として多くのお客様に選ばれている福岡工務店。福岡工務店はどんな会社？福津オフィスってどんなところ？そんな疑問を解決できる記事になっています。

宗像市稲元におしゃれなパン屋「sian」が2022年5月20日にオープン！糸島の人気パン屋「NOAN」の姉妹店で、素材はもちろん機材・設備へのこだわりは圧倒的。sianでしか食べることができない唯一無二のパンの裏側をしっかりと紹介します。

株式会社ピエトロさんと、ここ古賀チャンネルの動画を制作しました。みなさんご存知のピエトロドレッシングを使ったアレンジレシピをご紹介いただきました！

福津で大人気のWithcoffeeオーナーでバリスタの濵田さん直伝「ワンランク上のお家カフェを楽しむ方法」を紹介！バリスタ濵田さん直伝のお家カフェを楽しむための「5つのポイント」「5つの工程」「コーヒーの選び方」を分かりやすく写真多めでまとめました。

古賀マガジン編集者の髙橋快に突撃インタビューをしました！古賀マガジンの中の人ってどんな人？そんな疑問を解決するべく、2021年11月から古賀マガジンの仲間となった過去に世界一周の旅に1人で出た経験をもつ行動力にあふれた”快さん”をご紹介します。

古賀マガジン編集者で古賀マガジン運営会社「ネスピア」でプレイヤー兼制作の統括を務める山田五香に突撃インタビューしました。その容姿からは想像できないほどエネルギーに満ち溢れた五香さん！30歳で訪れた人生の転機を通して”五香さん”がどんな人なのかをご紹介します。

先日、歯を真っ黒にしながらイカスミパスタを食べていたら疑問がわいてきたんです。イカと言えばタコ、タコと言えばイカ、みたいな感じありませんか？なんでイカスミパスタがあるのにタコスミパスタがないの？居ても立っても居られないので、タコのプロにその疑問をぶつけてきました。ついでに、タコの美味しい食べ方や効能をじっくり聞いてきたのでお伝えします。

福津市西福間に小さなフレンチレストラン「platenne（プラテネ）」が2022年8月8日にオープン！「レストランひらまつ博多」で当時29歳という若さで料理長に就任した土生将之さんが独立しオーナーシェフを務めるお店です。実際にいただいたランチの写真をたっぷり添えてご紹介します！

宗像市稲元におしゃれなパン屋「sian」が2022年5月20日にオープン！糸島の人気パン屋「NOAN」の姉妹店で、素材はもちろん機材・設備へのこだわりは圧倒的。sianでしか食べることができない唯一無二のパンの裏側をしっかりと紹介します。

現代風商店街を体現されたNEORA LOGIN…光の道沿いではひときわ存在感を放つ建物ですね。「なんでこんなおしゃれな建物が福津に…？」と気になっていたので、NEORA LOGINのオーナーである不動産事業家の野中さんにインタビューさせていただきました。

お酒が弱いけど、飲み会を楽しみたい！お酒を飲むとすぐ酔っ払ってしまうせいで、飲酒を上手に楽しめません。いまひとつお酒と仲良くなれないまま、もう34歳。友達とバーに行くのも、なんだか落ち着かず、緊張を隠しながらやり過ごしています。お酒も飲み会も嫌いなわけじゃないのに、お酒が弱いせいで、盛り上がる飲みの席で疎外感を感じるのは寂しい。

福岡県にある新宮町の住みやすさと魅力を不動産会社に聞いてみました。人口増加率日本一の理由とはなんなんでしょうか？

2022年10月、福津市の海岸通り沿いにカフェ＆バーDAY☆TRIP（デイトリップ）がオープン！アメリカの片田舎にあるショップをコンセプトにすべて自分たちの手によりDIYでつくりあげた唯一無二の空間が魅力。アメリカンテイストのおしゃれでかっこいい店内で昼はカフェ、夜はバーとして楽しめます。今後はバイクの老舗カスタムショップも併設され、ここだけのカスタムバイクも見られるようになりますよ。

「福岡の醤油ってなんで甘いの？」福岡を代表する醤油メーカー「ニビシ醤油」さんに聞いてみました。ぼくは醤油のことを知らなさすぎます。今日はたっぷり、福岡の醤油について勉強しましょう。ニビシ醤油の開発部の宮川さんと、広域営業部の三瀬さんにお話をうかがいました。

【福岡県福津市への移住を検討している方に読んでいただきたいです】2020年に名古屋から福津市へ移住した女性のリアルな移住体験談。福津移住のメリット・デメリットとは？不便なところも含めて書いています。

福岡県古賀市の薬王寺日帰りの湯『偕楽荘』を紹介しています。人が本来持っている自然治癒力に働きかける漢方薬湯が特徴です。

福津で大人気のWithcoffeeオーナーでバリスタの濵田さん直伝「ワンランク上のお家カフェを楽しむ方法」を紹介！バリスタ濵田さん直伝のお家カフェを楽しむための「5つのポイント」「5つの工程」「コーヒーの選び方」を分かりやすく写真多めでまとめました。